海興縣魚子魚粉市場主要集中于辛集鎮，包括辛集、于莊、魏莊、趙家、長裕5個市場，總占地面積300畝，市場攤位1500個，市場營銷戶1400余戶。
海興西瓜是河北省滄州市海興縣的特產。海興西瓜為長橢圓型，綠底條紋清晰，瓤色鮮紅，肉質脆嫩爽口。
吳橋燒雞至今已有五百多年的歷史，為吳橋的名特食品。
饸饹，也叫河漏，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。
饸饹是中國民間傳統面食小吃，作為中國北方最常見的面食吃法之一。傳統的做法是用一種木頭做的“床子”，架在鍋臺上，把和好的面（經常饸饹用的是蕎面）塞入饸饹床子帶眼兒的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使勁壓，將饸饹直接壓入燒沸的鍋內，等水燒滾了，一邊用筷子攪，一邊加入冷水，滾過兩次，就可以撈出來，澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿卜等做好的臊子，就可以吃了。饸饹流傳在山西，陜西的陜北地區、寶雞、渭南、銅川等關中地區，河北，內蒙古，甘肅，寧夏，青海，新疆，河南一帶。美味可口，香氣逸鼻，在北方地區頗受歡迎。
羊腸子能夠成為滄州特產，跟滄州有大量的穆斯林有關，回民以吃牛羊肉為主，羊肉跟內臟全部消費掉，剩下的下腳料回民自己很少吃，因為按照老講法直腸胚胎睪丸淋巴結等都是不潔凈的，回民自己只吃羊雜湯，也就是用心肝肺胃等內臟做的湯。
萬二燒雞是黃驊當地周邊群眾逢年過節、饋贈親友、迎來送往的首選特色食品。萬二燒雞燒制秉承祖訓，全部采用優質健康活雞，尤以三黃、土雞、笨雞為主選。肉質鮮美，香而不膩，兼有滋補食療功效。色呈淺紅，皮顯微黃，憑觀聞色味，既可辨其絕。食用無須刀，一箸骨肉離。
熏肉的制作大體分備料、煮肉和熏制三個階段。備料時，選用膘肥約一寸的二級豬肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。頭鍋中配料：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁。另備大蔥、生姜、蒜、甜面醬、煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤，大蒜半斤，鹽適量，最后加水淹住肉塊，慢火煮開后，再放甜面醬，黑面醬、醬豆腐、醬油和醋。開鍋后肉塊上下翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次鍋，大約需煮二至四小時。由于是慢火煮肉，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內佐料味能全部入肉，所以肉味香美，這是制作柴
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